Tatyana Peschanskaya, doctora, candidata a ciencias médicas, viajera apasionada y nuestra autora habitual.
El archipiélago malayo es considerado uno de los más grandes del mundo. Una de sus islas más pequeñas, con un área de 5561 metros cuadrados. km, Bali. Como las perlas de un collar desmoronado, las islas se extienden a ambos lados del ecuador, entre los océanos Pacífico e Índico.
La vida como un volcan
La cresta volcánica desde Sumatra y Java se extiende hasta Bali. Los lagos de montaña Batur y Bratan también son de origen volcánico. Alimentan los ríos que fluyen a través de las partes central y sur de Bali y riegan innumerables campos de arroz conocidos por sus altos rendimientos.
La isla de Bali es pequeña, pero la diversidad de sus paisajes es realmente sorprendente. Exuberante vegetación tropical, arrozales - terrazas, palmerales - en el sur, todo esto existe gracias a los lagos y ríos de montaña. Las playas de lava de montaña son típicas del norte, los bosques intransitables del oeste, las tierras altas y el paisaje severo y escaso que se ahoga en la niebla del este. Los dos volcanes principales, Agung (3142 m el pico más alto de la isla) y Batur (1717 m), se consideran la morada de los dioses.
Los volcanes proporcionan fertilidad a la isla y le proporcionan cenizas con un alto contenido de minerales. Por otro lado, todavía están activos y, por lo tanto, representan una amenaza para Bali, aunque las últimas erupciones se registraron hace más de tres décadas. La población de Bali proviene de dos grupos étnicos diferentes que emigraron aquí desde los territorios del sur de China en 2500-1500. BC A principios del siglo XVI, hubo una hinduización general y se estableció un sistema de castas. Solo el 3% de los indios balineses pertenecen a las tres castas llamadas trianga, y el resto se llama Sudras y Jabs (plebeyos). Baliaga, los habitantes indígenas de Bali, ahora viven por separado en algunas aldeas, tratando de mantener los cimientos de la era pre-hindú. Desde la colonización hasta la independencia, los europeos llegaron por primera vez a los límites del sudeste asiático en el siglo XVI.
Los españoles y portugueses están interesados principalmente en plantas picantes y sabrosas en las Molucas. En 1597, los holandeses llegaron por primera vez a Bali, fundando aquí la Compañía Holandesa de las Indias Orientales, persiguiendo objetivos colonialistas. En 1799, después de la quiebra de la empresa, el gobierno holandés tomó el control de las islas indonesias. El archipiélago se está convirtiendo en una colonia. Y solo el 17 de agosto de 1945, el presidente Sukarno proclamó la independencia de Indonesia. Las dificultades económicas llevan al estado al colapso. En 1965, como resultado del golpe, el presidente Sukarno pierde el poder. En 1998, el país fue nuevamente superado por una profunda crisis económica y financiera.
Desde 1999, la principal fuerza política en el país se ha convertido en un partido democrático. A. Wahid fue elegido el cuarto presidente. Y en junio de 2004, tuvo lugar la elección de un nuevo presidente, que era el general Susimo Bambang Yudhoyeno. De todos los países con una forma republicana de gobierno, Indonesia (que incluye la isla de Bali) ocupa el tercer lugar en el mundo en términos de número de ciudadanos que participan en las elecciones presidenciales. Fue un gran paso adelante.
Hoy, Bali, con una población de 3 millones de personas, es un ejemplo de sociedad agrícola. Tres cuartos de sus habitantes se dedican a la agricultura, donde el arroz es líder. El café, el clavo y el coco se cultivan en las zonas montañosas de la isla. La pesca y la extracción de sal tienen una antigua tradición, y los balineses se han dedicado al cultivo industrial de ostras y otros habitantes marinos relativamente recientemente. El ingreso de la población es de aproximadamente US $ 1000 por año por persona.
Armonía del mundo medio
En términos de condiciones climáticas, el verano europeo es el mejor momento para viajar a Bali. De noviembre a marzo, el monzón del noroeste trae lluvia aquí y la humedad del aire aumenta al 95%. La religión impregna todas las esferas de la vida de los isleños. No es casualidad que Bali se llame la isla de los dioses y los demonios. Los sacrificios diarios a los antepasados de los demonios, las peleas de gallos al comienzo de cada festival del templo, los bailes encantadores de las niñas, todo esto se convierte en una expresión de sentimientos religiosos. Las actuaciones coloridas y vívidas dan testimonio de la veneración de los dioses y resultan tan fascinantes que es imposible no admirar la cultura local.
La comunidad hindú en Bali es la única tan numerosa fuera de la India. Por otro lado, la religión local está tan lejos de sus raíces que es probable que el indio que vino a Bali sea considerado un salvaje más que un co-religioso. En los primeros siglos de nuestra era, los comerciantes que vinieron a Indonesia trajeron el hinduismo casi simultáneamente con el budismo. Entre los javaneses, se mezcló con el budismo y las creencias locales. Esta forma de hinduismo "javanizado" allanó el camino para Bali en el siglo X, cuando la princesa de Java se casó con el rey de Bali. Influenciado por el animismo primitivo, es decir, una creencia en la espiritualidad de la naturaleza y el culto tradicional de los antepasados, la religión Indudharma se desarrolló con el tiempo, y sus seguidores se consideran el 94% de los balineses.
La veneración de antepasados y deidades naturales, espíritus y demonios, rituales exorcistas, bailes en trance, sacrificios a demonios, etc., todo esto se remonta a la cosmología balinesa. Los innumerables rituales realizados por el hombre durante el día son necesarios para conectarlo con el cosmos y todos los cimientos del universo. Para los balineses, su isla es un microcosmos, donde las montañas y los espacios por encima de ellos son los reinos de los dioses (kaja), la tierra y los espacios por encima, incluido el mar, son los reinos de las fuerzas oscuras (kelod). La montaña sagrada Agung es la morada del dios Shiva y el centro del mundo. La gente vive en el mar medio, donde todos los caminos entre asentamientos, fincas y templos se colocan a lo largo de un eje imaginario desde las montañas hasta el mar. Kaja y Kelod también simbolizan la naturaleza contradictoria de todo. El cielo y la tierra, el sol y la luna, el día y la noche, el hombre y la mujer, la vida y la muerte se oponen entre sí, pero al mismo tiempo existen en una unidad indisoluble.
Dado que el mundo humano está ubicado entre los dos polos cósmicos, su tarea es mantener la armonía. Por lo tanto, el hombre adora igualmente a dioses y demonios, como lo demuestran los sacrificios diarios. Hacer obsequios de sacrificio es un trabajo minucioso. Se les deja a sus antepasados en templos distantes, demonios en la puerta o en una intersección peligrosa de la calle. Del hinduismo, los balineses adoptaron la idea de la reencarnación (reencarnación) del alma. El grado de reencarnación está determinado por el karma: la suma de las buenas y malas acciones cometidas en la vida. El objetivo es una vida virtuosa, ya que solo en este caso es posible romper la cadena de reencarnaciones infinitas y conectarse con el más alto principio divino (mokta). Los balineses, a diferencia de los hindúes, creen que la reencarnación ocurre solo dentro de los límites de su propia especie. Los sentimientos religiosos de la gente de Bali se expresan en el sacrificio y la ceremonia de purificación. El sacrificio que cualquiera puede traer a Dios se entiende ampliamente: desde granos de arroz y platos exquisitamente preparados hasta animales durante las vacaciones en el templo. Bali a menudo se llama la "isla de los diez mil templos". Y esto no es una exageración, sino un eufemismo: hay al menos veinte mil templos en esta isla, y esto no incluye santuarios caseros. A los balineses les encantan las vacaciones y casi todos los días se celebran celebraciones en algún tipo de templo. Además de las vacaciones generales, hay una serie de ceremonias privadas a través de las cuales cada balinés pasa por la vida.
Hospitalidad balinesa
A finales de los años sesenta y setenta. La isla de Bali fue considerada el último paraíso en la Tierra entre los hippies. No más de cien "niños de las flores" vinieron aquí al mes. Que ahora El negocio turístico necesario para la economía de la isla comenzó a desarrollarse. El auge turístico comenzó en Bali a fines de la década de 1980, y desde entonces el número de lugares en hoteles ha aumentado a 32 mil, y el número de turistas por año ha excedido la marca millonésima. Hoy, Bali presenta las mejores cadenas hoteleras internacionales. Los edificios del hotel no tienen más de cuatro pisos, la mayoría con grandes parques y elegantes centros de spa. El programa de excursiones en Bali es muy diverso e interesante.
Nuestro conocimiento de Bali comenzó con una visita a los famosos templos. El camino nos conduce desde el mar tierra adentro. Mirando por la ventana, obtienes placer no solo del paisaje circundante, sino también de cómo obviamente el potencial creativo de los residentes locales se manifiesta en estas partes. Parece que el automóvil está conduciendo a través de una exposición de esculturas.
De generación en generación, los balineses han estado haciendo decoraciones para los templos y fachadas de sus hogares. El primero en nuestro camino es Pura Taman Ayun, el segundo complejo de templos más grande de Bali. Una estrecha escalera conduce hacia arriba, con vistas a todo el conjunto arquitectónico. Taman Ayun, rodeado de canales en los que florecen innumerables nenúfares, nos parece una isla. Su segundo nombre es Floating Flower Garden. Se cree que este templo sirve como casa de baños para las ninfas celestiales: vidarara, los mensajeros de los dioses. La fuente de forma cuadrada en la parte suroeste del templo forma una frontera simbólica con el mundo de los demonios. Y hacia el norte, las terrazas se elevan a la morada de los dioses. En Jeroan, ubicado sobre todos los otros patios sagrados, hay 29 sarcófagos ricamente decorados, cuya medida, como árboles sagrados, se eleva a las esferas celestiales, invocando a los dioses. Aquí está el triple trono de padmasana, destinado a los dioses Shiva, Vishnu y Brahma.
El viaje de regreso nos lleva a Monkey Forest. Los balineses lo consideran sagrado. Cientos de macacos locales nos rodean. Los macacos son considerados los descendientes de los valientes luchadores del comandante mono Hanumam, el héroe de la mitología local. Dejando atrás Monkey Forest y los comerciantes de recuerdos, nos apresuramos a encontrarnos con la puesta de sol en el Templo Tanah Lot, uno de los templos balineses más sagrados, un monumento histórico protegido por la UNESCO. Un pequeño templo se alza sobre un pintoresco acantilado en medio del océano. Hay muchas leyendas y cuentos asociados con este lugar. Al atardecer, el paisaje circundante se convierte en el telón de fondo para una actuación espectacular interpretada por la naturaleza misma. De toda la isla, los creyentes traen regalos sacrificiales al templo para propiciar a los demonios que habitan en el océano y amenazan constantemente al hombre. Pura Tanah-Lot es un lugar de veneración especial para Devi Sri, la diosa del arroz. Los turistas que llegaron como "peregrinos" al atardecer soleado están felices de sentarse en las mesas del café y disfrutar de la leche de coco, y algunos ordenan la cena al estilo de vestimenta balinesa (cerdo de leche Babi Gouling con guarnición y especias balinesas, asadas en un asador). Los fotógrafos intentan capturar todo en cámara. La puesta de sol en el contexto de un templo romántico y un ambiente relajado hacen que el viaje sea inolvidable. El día fue un éxito.
Principado de las artes
Nuestro próximo viaje fue una visita al Principado de las Artes. Nos familiarizamos con los secretos de los artesanos y artistas balineses. Aquí hay tallas de madera, un centro de pintura y joyas. Al familiarizarnos con el arte balinés, asistimos al espectáculo de danza Barong, donde Randga y Barong entran en la lucha. Admirando el baile Borong, obteniendo una impresión sorprendente de lo que vio, o mirando las innumerables esculturas de piedra sobre el hombro del escultor de piedra, se examinan las artesanías de plata en Cheluk, o admirando el hábil trabajo de los talladores de madera en Mas, uno no puede evitar sorprenderse de la dotación de los habitantes balineses, su vena artística natural. En Ubud, nos encontramos con la increíblemente hermosa pintura balinesa. En la calle principal hay grandes galerías de artistas, donde se puede admirar el trabajo de filigrana de los maestros. De particular interés es una visita al parque de aves en Sangapada, donde puede ver muchas aves exóticas, caminar por la selva y comer en un acogedor restaurante. Parque Nacional de Aves, con una superficie de 700 metros cuadrados. km, es considerado un paraíso para los observadores de aves. Las especies raras de aves también viven aquí. Nuestro paseo por el parque termina con un recorrido por las diversas especies de aves que habitan la isla.
El arroz como símbolo de riqueza.
La otra forma le permite admirar el increíble paisaje. No muy lejos de la ciudad de Tegalalang, en las empinadas laderas del valle del río, se extienden terrazas de arroz. La espaciosa terraza del campo de arroz lo atrae a pasear, y la escasamente poblada y casi no desarrollada por los turistas de la costa noreste atrae con playas de arena desiertas donde se puede nadar y bucear. Las espiguillas amarillas doradas se mecen en el viento: son sus suaves caricias a la diosa Devi Sri, responsable de la fertilidad de los campos en Bali. Y en cada campo encuentra para sí misma un ataúd lleno de regalos, sacrificios. Por cierto, los campos aquí se ven diferentes. El arroz se cultiva principalmente en terrazas húmedas de origen artificial. Desde la siembra hasta la cosecha lleva de tres a cinco meses. Durante todo el período de crecimiento y maduración del campo de arroz debe estar bajo el agua. Se cosecha una segadora, cortando orejas con pequeños cuchillos. Esconden los cuchillos en sus palmas para no asustar al Devi Sri ... Este es el método tradicional de cosecha.
Camino al templo
Un viaje muy interesante a la parte central de la isla, donde conocimos el Templo Real con un parque del siglo XVII, visitamos un mercado de frutas tropicales. Un paisaje fabulosamente hermoso y un estilo de vida rural tradicional son las características distintivas de estos lugares. Artistas y bailarines viven aquí. Artistas de países occidentales aparecieron en Bali a principios del siglo XX. Entre los primeros estaban el pintor y músico alemán Walter Spies y el holandés Rudolf Bolnne, que se dejó llevar por la pintura balinesa. Junto con el balinés Kokorde Sukawati, crearon la asociación creativa Pita Maha. Los artistas dibujaron tramas exclusivamente de mitos locales y utilizaron colores naturales. Luego, en pinturas, junto con motivos religiosos, seculares aparecieron. Desde Ubud (el pueblo de los artistas) el camino conduce suavemente hacia el templo principal de Bali - Pura Besakih. Clavos y cafetos bordean el camino, extendiendo más abruptamente serpentina hacia arriba. La altura sobre el nivel del mar es de 900 m. Tiene vistas al monte Agung, cuya silueta se ve especialmente majestuosa en el contexto de los arrozales.
Levantándose más alto a la plataforma de observación, Agung se esconde nuevamente en las nubes. Uno no puede dejar de notar las huellas del último estallido de su ira: estos son flujos de lava, congelados en corrientes negras en los lechos de los ríos. Y ante nuestros ojos, el gran complejo de templos de Pura Besanach, este es un gran conjunto de 30 complejos de templos, que une más de 200 edificios. Los sarcófagos (medida) son únicos y parecen haberse fusionado con la pendiente del divino Monte Agung. Las montañas siempre han jugado un papel sagrado en la vida de los balineses. Ahora nadie puede decir con exactitud exactamente cuándo apareció un santuario en particular en la ladera de Agung. Solo se sabe que en el siglo XIX había un templo en este lugar donde se realizaban rituales.
En el siglo XV, se convirtió en el templo de los antepasados de la dinastía gobernante Gelgel. Incluso hoy, sus descendientes son responsables de la preservación del complejo dedicado al dios Shiva. Las familias que pertenecen a la clase alta aún poseen sus propios templos en Besikaha. Es aquí donde una vez cada cien años se celebra la mayor fiesta balinesa: Eka Disa Rudra, el ritual de limpieza del universo.
Paraíso del lago
El corazón de Bali es el lago Bro. Habiendo elegido el camino hacia el lago a través de Munduk, disfrutamos de la belleza de los paisajes circundantes, que se abren a ambos lados de un camino sinuoso. Aquí, al sur del pueblo, alrededor de un estanque de loto cubierto de lotos, hay un complejo completo donde vive un solo monje budista.El camino sube, revelando vistas de valles profundos, rodeados de nubes, volcanes y la costa distante. Conducimos por el jardín, donde crecen café, cacao y vainilla. Después de pasar dos lagos de montaña, nos detenemos en la carretera principal que conduce al lago Bratan. Rodeado de bosques brumosos, un lago maravillosamente hermoso es considerado el lugar de nacimiento de la diosa Devi Sri. El hermoso templo de Pura Oolong Danu está dedicado a ella, donde dos medidas (sarcófago) sobresalen del agua. Existe la creencia de que el agua de este lago le da a una persona juventud y longevidad.
No menos emocionante fue el viaje a la granja de cocodrilos, donde vimos una actuación de yoguis de la isla de Java. Después de la presentación, se nos muestran los famosos dinosaurios: lagartos monitores de la isla de Komodo. Aquí puede visitar una farmacia china, donde se le ofrecerá probar sangre de cobra fresca.
Los fanáticos de los deportes extremos pueden descender por el río de la montaña en botes inflables, que fluyen a través del increíble y hermoso cañón de la selva. Un impresionante paseo en todoterreno por los pintorescos lugares de Bali: montañas, matorrales de clavos, bosques de mangos, pueblos balineses que la civilización moderna no ha tocado. Muchos viajan a través de la selva tropical en elefantes, que pueden bañarse en un río de montaña. Los amantes de la aventura pueden disfrutar de un viaje en barco a las islas cercanas. El pontón del yate es ideal para bucear y nadar en jardines de coral. Los fanáticos de los paseos en helicóptero pueden subir por encima de los acantilados blancos de la costa y el cráter del volcán: esta es una vista emocionante.
Pesca de grandes peces marinos (pez espada, trevlyu, barracuda, atún) en un bote y cena al atardecer, vuelo en hidroavión a la isla Robinson Crusoe (una isla deshabitada en la parte central del archipiélago), safari marino en una lancha rápida, vuelo romántico en helicóptero una playa salvaje o una cena romántica con champán en la jungla, buceo nocturno (safari de buceo), volar sobre el océano en un ala sin motor con un instructor, cabalgar a lo largo del océano al atardecer, un crucero con delfines, puedes probar todo esto y mucho más ok habiendo estado en la isla de Bali.
No son las orquídeas silvestres y el café más raro del mundo.
Viajando desde el este y el norte de la isla, llamamos al exclusivo Jardín de Orquídeas, famoso por la cantidad de especies y variedades de estas plantas. En la entrada al jardín desde ambos lados hay estatuas de los dioses Brahma (creador de la vida) y Vishnu (guardián de la vida). Caminando por los senderos del jardín, nos sumergimos en el maravilloso mundo de las flores: bromelias y heliconios acechan aquí, nenúfares flotan en las aguas estancadas, un árbol de cera y flores de murciélago crecen en las orillas. Aquí vimos Vanilla Vine y Black Orchid. En el acogedor restaurante del parque podrá disfrutar del famoso café indonesio "Luwak" (Luwak), considerado el mejor y más caro del mundo.
El origen del café Luwak ha sido considerado durante mucho tiempo una leyenda. De hecho, Luwak es un animal similar a un hurón salvaje que vive en la selva de Sumatra. Con un sentido del olfato excepcional, al amparo de la noche, el animal selecciona los mejores granos de café en las plantaciones para su comida, y luego, después de un proceso peculiar de purificación y fermentación en el cuerpo del animal, se sacan los granos. Son los granos "procesados" los que se recolectan, refinan y tuestan para obtener el mejor café en el mundo - café Luwak. El sabor del café Luwak es espeso, rico y rico, con el aroma de la selva y el chocolate. La producción mundial total de café Luwak no supera los 1.500 kg por año, y casi todo se exporta a los Estados Unidos y Japón. El costo de este café excede los $ 1,000 por kilogramo.
SPA gracias y hasta pronto ...
Bali es famoso por los mejores centros de spa del mundo, donde se usan recetas antiguas de hierbas medicinales balinesas. El interés en la medicina Jamu ha estado creciendo recientemente incluso en aquellos países donde la medicina tradicional se asocia solo con productos farmacéuticos y cirugía. Hay dos centros de talasoterapia en Bali. De la palabra griega Thalassa (mar) proviene este tipo de procedimiento médico. El antiguo filósofo griego Eurípides afirmó: "El mar lava todas las dolencias humanas".
En su forma moderna, la talloterapia se desarrolló en Francia en el siglo XIX. Los terapeutas franceses concluyeron que el plasma humano coincide casi por completo en composición con agua de mar. Las sales minerales y oligoelementos contenidos en el agua de mar y las algas penetran los poros de la piel en el cuerpo humano y tienen un profundo efecto terapéutico. Después de un curso de talasoterapia de 8 días, el efecto se sigue sintiendo durante 6-8 meses. Visitamos el centro de talasoterapia del Hotel Ritz Carlton, la piscina terapéutica acuática más grande y moderna del mundo. El viaje dura dos horas y cuesta $ 48. Aquatonic se encuentra en un pintoresco acantilado con una magnífica vista del océano. La piscina está dividida en 17 secciones, en cada una de las cuales se realiza un tipo especial de masaje. El agua se suministra a la piscina terapéutica acuática solo desde el océano, se somete a una filtración especial y se calienta a una temperatura de +32. Durante el procedimiento, disfrutamos de la inusual puesta de sol y la fragancia de las flores del parque.
Bali es un paraíso gastronómico
Numerosos restaurantes, cafeterías, bares sorprenden con una variedad de platos. Si te gusta la comida picante y picante, la cocina local es para ti. Si echa de menos la comida más familiar, tiene muchas oportunidades de disfrutar de los deliciosos platos preparados por los chefs que han venido de todas partes del mundo. La calle más deliciosa de Bali es Oberoi: aquí puede cenar en francés, griego, italiano, marroquí o australiano. Aquí también puede pedir la cena en un jardín tropical con exuberante vegetación o en la jungla, puede degustar ostras australianas, balancearse en un yate sobre las olas del Océano Índico, o cocina mediterránea en un restaurante con vista a los campos de arroz.
Saliendo de la isla de Bali, elevándose hacia arriba, disfrutando de la maravillosa belleza de la isla y despidiéndose de ella desde el ojo de buey del avión, piensas: ¿quién hay aún más: dioses o demonios? Aún no lo sé ...
